비오는날의 팥칼국수 해먹기

 

오늘은 아침부터 비가 내렸다
온종일 비 멍을 때렸는데
기분도 차분해지고 참 좋다
비 오는 날에는 밀가루 음식이 당긴다고 하는데
그래서인지 팥죽이 생각이 났다
오케이  바로 시작 ㅋㅋ

먼저 팥을 씻어 2시간이 상 물에 불린다

우리밀 밀가루로 반죽 준비

반죽이 쫀득쫀득하게 잘되었다

알맞은 크기로 자른 다음 밀대로 밀어준다

홍두깨가 없어서  절구공이로 밀가루를 늘려주었다

잘된 것 같다

2인분인데 제법 많네

면발은 준비 끝입니다

팥은 처음 끓인 물은  아려서 버리고
다시 끓인다
불려 놓은 팥은 20분 정도 끓여준다
그리고...

잘 익은 팥은 핸드 믹서기로
곱게 갈아줍니다

 

팥물 완성입니다

준비된 면을 넣으면서 저어줍니다

이제부턴 끓이면서 저어줍니다.

짜잔  ~~~~~
어때요
참 쉽 죠 ㅋㅋ
비 오는 날 좋은 사람하고 맛있는 것 먹으니 참 좋다
사람이 좋다
팥칼국수가 참 좋다.